Cara Buar Donut Gebu

BAHAN A

• Susu pekat – 2 sudu besar
• Gula – 2 sudu besar
• Yis – 1 paket (11g)
• Air suam – 1 ½ cawan

BAHAN B

• Tepung gandum – 4 cawan
• Majerin – 2 sudu besar
• Baking powder – 1 sudu besar
• Garam sedikit

---

CARA-CARA:

1. Kacau Bahan A (kecuali yis) sehingga larut.
2. Masukkan yis dan perap selama 5 minit atau sehingga yis kembang.
3. Gaul semua bahan B sehingga menjadi seperti serbuk roti.
4. Masukkan adunan yis yang sudah kembang ke dalam adunan bahan B.
5. Kacau dan gaul sebati. Perap selama 30 minit.
6. Setelah adunan mengembang, tumbuk adunan (untuk buang angin dalam adunan) dan perap sekali lagi selama 30 minit. p/s: boleh tambah sedikit air jika adunan keras.
7. Uli adunan kepada bentuk donat, biar kan selama 20 minit sebelum digoreng.
8. Goreng donut dengan minyak yang panas dan api perlahan.
9. Taburkan gula pasir yang dikisar atau gula kastor. Sedia untuk dihidang.