Jangan goreng kunyit je setiap hari, anak pun bosan! Nah cuba Resipi Ayam Masak Belado. Simple je dan kejap jer. Upgrade sikit dari ayam goreng kunyit. 😛
Bahan-bahan:
- Ayam – 8 ketul
- Bawang merah – 4 ulas *
- Bawang putih – 2 ulas *
- Cili padi hijau – 12 tangkai *
- Halia – 1 inci *
- Serai – 2 batang (diketuk)
- Garam
- Gula
- Kunyit
- Limau nipis
* ditumbuk
Cara-cara:
- Perapkan ayam bersama sedikit kunyit dan garam serta air perahan limau nipis. Perap seketika.
- Goreng ayam sehingga garing. Toskan.
- Tumis bahan yang ditumbuk sehingga garing dan naik bau.
- Masukkan serai yang diketuk.
- Masukkan sedikit garam dan gula.
- Akhir sekali, masukkan ayam yang telah digoreng. Gaul sebati.
- Siap dan sedia untuk dihidang.