Resipi Ayam Goreng Pandan

Ayam Goreng Pandan biasa dekat restoren thai ada. Kalau nak try buat sendiri tak de la susah sangat. Boleh ikut Resipi Ayam Goreng Pandan ini:

BAHAN – BAHAN:

• Ayam – 2 keping (bahagian dada-potong kecil)
• Bawang putih – 5 ulas (ditumbuk)
• Halia – 1 ½ inci (ditumbuk)
• Serai – 2 batang (ditumbuk)
• Gula melaka – ½ keping (ditumbuk)
• Kicap manis – 2 sudu besar
• Sos tiram – 2 sudu besar
• Garam
• Gula
• Daun pandan
• Toothpicks

---

CARA – CARA:

1. Perapkan ayam bersama bahan yang ditumbuk, kicap manis, sos tiram, garam dan gula. Perap selama 1 hingga 2 jam.
2. Selepas diperap, balutkan ayam menggunakan daun pandan dan kemas kan daun pandan menggunakan toothpicks.
3. Setelah selesai, goreng ayam dalam minyak yang panas secara ‘deep fry’.
4. Sedia untuk dihidang.