Bahan-bahan sos blackpepper:
- Mentega – 2 sudu besar
- Bawang holland – 1 biji (potong dadu)
- Tepung gandum – 1 sudu besar
- Air – 1 cawan
- Sos tiram – 1 sudu besar
- Kicap manis – 1 sudu besar
- Lada hitam – 1 sudu besar (dikisar)
- Kiub ayam – ½
- Garam
- Gula
Cara-cara:
- Cairkan mentega. Kemudian tumis bawang holland sehingga layu.
- Masukkan tepung gandum dan kacau supaya tidak berketul. Masukkan air.
- Masukkan sos tiram, kicap manis dan lada hitam. Masak sehingga mendidih.
- Akhir sekali perasakan dengan garam dan gula. Setelah semua selesai, sejukkan seketika. Kemudian, kisar bahan yang telah dimasak tadi, dan panaskn semula sebelum dihidang.
- Sedia dihidang dengan apa-apa sahaja. Burger, atau ayam grill, kambing grill dan lain-lain.
Untuk buat lamb chop boleh tengok artikel Resipi Lamp Chop