Bahan-bahan:
- Butter – 1 cawan/250g
- Gandum – 3 ¼ cawan (diayak)
- Tepung jagung – 2 sudu besar (diayak)
- Tepung kastard – 2 sudu besar (diayak)
- Minyak sapi – 2 sudu besar
- Susu pekat – 3 sudu besar
- Kuning telur – 1 biji
- Esen vanilla – 1 sudu kecil
- Pewarna kuning
- Jem nenas
Cara-cara:
- Satukan butter, susu pekat, kuning telur, esen vanilla, minyak sapi dan sedikit warna kuning. Kacau semua bahan menggunakan senduk kayu.
- Kemudian masukkan 1 cawan gandum, tepung jagung dan tepung kastard. Gaul sebati.
- Masukkan lebihan gandum sedikit demi sedikit.
- Uli sehingga adunan lembut. Ambil sedikit doh dan masukkan ke dalam acuan tart.
- Taburkan gandum diatas dulang semasa menerap tart.
- Alaskan baking paper di atas tray sebelum letakkan tart untuk dibakar.
- Sapukan kuning telur dicampur dengan pewarna kuning diatas tart menggunakan berus.
- Panaskan oven terlebih dahulu selama 10 minit pada suhu 160° bakar tart pada suhu 160°C selama 25 minit bergantung pada oven. Jika permukaan tart bertukar gold, boleh sedia untuk angkat tart dan biarkan sejuk seketika sebelum diisi ke dalam bekas kedap udara.