Bahan-bahan:
- Ikan siakap – 1 ekor
- Bihun/suhun – dicelur
- Salad
- Timun
- Cili padi – 15 tangkai *
- Bawang putih – 3 ulas *
- Sos ikan – 2 sudu besar *
- Daun ketumbar *
- Garam *
- Gula *
- Gula melaka – ½ keping *
- Limau – 3 biji (air perahan) *
- Air secukupnya *
* Dikisar
Cara-cara:
- Lumurkan garam pada ikan, kemudian goreng ikan sehingga masak dan garing.
- Kisar semua bahan bertanda * untuk sos.
- Sedia dihidang bersama daun salad dan timun.